Πολλές είναι οι μελέτες που δείχνουν, ότι η εφαρμογή μιας ισορροπημένης διατροφής και συγκεκριμένα της «Μεσογειακής Διατροφής», λόγω της μεγάλης περιεκτικότητάς της σε ελαιόλαδο, σε σύνθετους υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, λαχανικά και φρούτα είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική τόσο στην πρόληψη όσο και στη βελτίωση όλων των παραγόντων επικινδυνότητας για στεφανιαία νόσο, , όπως είναι η αντίσταση στην ινσουλίνη, τα αυξημένα επίπεδα των λιπιδίων του αίματος και η πίεση του αίματος.

Επιπλέον, μπορεί να συμβάλει σημαντικά στην πρόληψη και στην αντιμετώπιση τη παχυσαρκίας, λόγω της ποικιλίας των τροφών που περιλαμβάνει και της γαστρονομικής απόλαυσης που προσφέρει, δεδομένου βέβαια ότι θα πρέπει να περιορίζεται ανάλογα η θερμιδική πρόσληψη.

Τέλος, εξαιτίας της υψηλής κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών σε καθημερινή βάση (υψηλή συγκέντρωση αντιοξειδωτικών) που προτείνει, συμβάλει σημαντικά στην ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού, την επιβράδυνση της πρόωρης γήρανσης  στην μείωση της πιθανότητας προσβολής από καρκίνο και κατ΄ επέκταση στην αύξηση της μακροζωίας.